» Her Derde Deva Bizde Bedava; Dorukcan Bilgi Paylaşım Platformu

    • Facebook Hesabınız İle Sitemize Hızlı Üye Olup Giriş Yapabilirsiniz
    • Veya Bilgilerinizi Kendiniz Girerek Üye Olup Giriş Yapabilirsiniz

» Tarifler Kategorileri

» Hit Tarifler

» Son Tarifler Yorumları

» Tarifler İstatistikleri

  • Tarifler Sayısı 43

  • Okunma Sayısı 136568

  • Kategori Sayısı 8

  • Yorum Sayısı 13

» Hamsili Pilav

Tarifler Resmi
Bookmark and Share
  • Beğenenler (0) Beğenmeyenler (0) Toplam (0)
      Beğenenler & Beğenmeyenler
Beğen Beğenme
Pilav Çeşitleri Kategorisinde Gez
               

HAMSİLİ PİLAV


MALZEMELER


2 kg hamsi (kılçığı ayıklanmış olacak)


400 gr pirinç


2 orta boy soğan


Kuş üzümü,dolmalık fıstık


Karabiber,nane,tuz


Sıvı yağ,tereyağ


Su


 


HAZIRLANIŞI


Yuvarlak borcamı önce yağlayalım. Sonra ayıkladığımız hamsiyi düzgün bir şekilde alt kısmına ve yanlara dizelim. Tamamlandıktan sonra soğanı bir tencereye ince ince doğruyoruz.Üzüm ve fıstığı yıkayarak soğana ilave edelim sıvı yağ koyalım kavuralım.kavurduktan sonra yıkamış olduğumuz pirinci, sıcak suyu(pirincin üzerini 1 parmak geçecek kadar su) ve tuzunu ekleyip karıştırdıktan sonra tencernin kapağını kapatalım.kısık ateşte suyunu çekene kadar pişsin.(Normal pilav pişirir gibi) Piştikten sonra karabiber ve nanesini ekleyip karıştırın.Ve dizmiş olduğumuz hamsilerin üstüne pilavı dökelim.Kalan hamsileri pilavın üzerine iyice yerleştiriyoruz. Açık yer kalmayacak şekilde bolca dizmeliyiz.  Üzerine kızdırmış olduğumuz sıvı yağ + tereyağını kaşıkla döküyoruz.Fırına atıp pişiriyoruz.



Etiket : Hamsili, Pilav,
TARİFLER BİLGİLERİ
Ekleyen : Dorukcan | Kategori : Pilav Çeşitleri | Tarih : 24.02.2010 22:43:04 | Hit : 4491 | Yorum : 0

» Tarifler Yorumları

TARİFLER YORUM YAZ

 

» Copyright

2oo8-2o15 © Copyright Dorukcan.com
SiteMap | © C.C.P.