Karadeniz yöresinin en çok sevdiğim lezzetlerinden birisi mıhlamadır. Küçüklüğümden beri kahvaltıda mıhlama olduğunda hep sevinmişimdir. Herkesin beğeneceğine emin olduğum bu tarifi denemenizi tavsiye ediyorum.
Malzemeler
200 gr kaşar peyniri
2 yemek kaşığı mısır unu(dolu kaşık)
1-1,5 çorba kaşığı tereyağ(yoksa margarinde kullanabilirsiniz)
1 çay bardağı su
Hazırlanışı
Tavada erittiğimiz margarinin üzerine mısır onunun dökerek kavurun ve üzerine 1 çay bardağı suyu dökerek pişirin. Hazırladığımız unlu karışımın üzerine küçük küçük parçalara ayırdığımız kaşar peyniri dökerek peynirler eriyene kadar karıştırın. Afiyet olsun..
Etiket : Mıhlama, Kuymak, Tarifi,